ヴェルサイユ宮殿観光は、フランスハネムーンでのハイライト！4回に渡り、その見どころや行き方などをご紹介してきました。
最終回の5回目はヴェルサイユ宮殿を訪れた後、ぜひ楽しんでほしいグルメの数々をご紹介しましょう。
ヴェルサイユ宮殿の中にある星シェフのレストラン、ヴェルサイユ庭園に面したホテルのテラスバー、そして宮殿の門から近い星シェフのビストロをご紹介させていただきます。
3店とも素敵ですが、星シェフビストロはおそらく日本の媒体初ご紹介になるかと思います。ここが美味なんですよ～。
それではまいりましょう！
１．ヴェルサイユ宮殿内にあるゴージャスなアラン・デュカスのレストラン「オーレ（ORE）」
２．レストランの内装は、現代のヴェルサイユを再現したようなモダンさと重厚さが融合
３．「オーレ（ORE）」でいただく極上のグルメ
４．ヴェルサイユを代表する歴史ある白亜のホテル「ホテル・トリアノン・パレス」
５．ホテル・トリアノン・パレスの「テラス・ドュ・バ－・ギャラリー（Terrasse du Ber Galerie）」
６．超美味！星シェフの「ル・ビストロ・オンズ（Le Bistrot du 11）」
７．「ル・ビストロ・オンズ（Le Bistrot du 11）」でお手軽ランチ
８．1つ星レストラン「ラ・ターブル・ドュ・オーンズ（La Table du 11）」もご紹介！
９．フランスハネムーンで絶対行きたい！世界遺産・ヴェルサイユ宮殿特集まとめ
ヴェルサイユ宮殿ハネムーン大特集INDEX
- （１）ヴェルサイユ宮殿への行き方とチケット攻略法
- （２）ヴェルサイユ宮殿の歴史と見どころ
- （３）ヴェルサイユ宮殿の離宮「グラン・トリアノン」「プチ・トリアノン」「庭園」紹介
- （４）ヴェルサイユ宮殿街歩き
- （５）ヴェルサイユ宮殿で楽しむグルメ
ヴェルサイユ宮殿内にあるゴージャスなアラン・デュカスのレストラン「オーレ（ORE）」
2016年9月にヴェルサイユ宮殿の一角にオープンしたのが、史上最年少で3ッ星をとったアラン・デュカスのレストラン「オーレ（ORE）」です。
日本でも公開された映画「アラン・デュカスの宮廷レストラン」をご存知でしょうか。アラン・デュカスがヴェルサイユ宮殿に、「オーレ（ORE）」レストランをオープンするまでに密着した2年間のドキュメンタリ－映画です。
レストランは宮殿の門を入って左奥にあるパヴィヨン・デュフール内。0階（日本の1階）は受付になっていて、専用エレベーターで1階のレストランに上がります。
エレベーターが開くとアラン・デュカスの美しいレストランに到着です。
レストランの内装は、現代のヴェルサイユを再現したようなモダンさと重厚さが融合
モダンですっきりとしたデザインと重厚な絵画の組み合わせが、現代のヴェルサイユといった雰囲気。
ブロンズゴールド使いで上品なゴージャス感を演出しております。
窓からはヴェルサイユの庭が広がっていて贅沢。
バーは一段と煌びやかです。
「オーレ（ORE）」でいただく極上のグルメ
そんな特別な空間の中でいただくのは、アラン・デュカスが世界中から選りすぐった食材で作られる料理の数々。野菜はヴェルサイユの王の菜園で採れた新鮮なもの。
リモージュで特別に作られたお皿が料理を引き立てております。
嬉しいのは朝食、昼食、アフタヌーンティーが楽しめて、しかもお値段がパリ市内のデュカスのレストランよりお手頃なこと。
もう1つ、ここならではのスペシャルがあって、何と食事の後ヴェルサイユ宮殿に並ばずに直接入れるチケット込みのセットがあるんです。
朝食は飲み物2種と、小さなヴィエノワズリー3個のコンチネンタルスタイルが12ユーロから。アメリカンスタイルの朝食＋入場券は40ユーロ。
昼食は2品セット26ユーロ、アラカルトは前菜16ユーロから、メイン28ユーロから。ランチ2品セット＋入場券は60ユーロ。
アフタヌーンティーは軽食、アラカルトのデザートに加えマリー・アントワネットのティーセットが35ユーロ。
ディナーは6月中旬から9月中旬限定で4品60ユーロ。夜は貸し切りパーティーも可。
アラン・デュカスの素晴らしいお料理とヴェルサイユ宮殿見学をお得に楽しめるプラン。ぜひ検討してみては？
＜Information＞
オーレ（ORE）
住所：Château de Versailles Pavillon Dufour; 1st floor Place d’Armes 78000 Versailles
TEL：01 30 84 12 96
営業時間：
11月～3月 9時～17時30分
4月～10月:9時～18時30分
ヴェルサイユを代表する歴史ある白亜のホテル「ホテル・トリアノン・パレス」
春夏の気持ちのよい季節におすすめなのがここホテル・トリアノン・パレスの庭園テラスバー。ヴェルサイユ宮殿の庭園前にあります。
ヴェルサイユ宮殿の門からは10分以上かかるのですが、庭園別出入口とホテル間は徒歩1～2分。
もともとは修道院だった建物を改修して1910年にオープン。ヴェルサイユ宮殿の「鏡の間」で1919年に調印された有名な「ヴェルサイユ条約」は、このホテルの「クレマンソーの間」で草案が書かれました。
バロック様式のインテリア、大理石の床、煌びやかなシャンデリアが美しいエントランスは、光がたっぷり入って明るい。豪華過ぎず洗練された印象です。
エントランスホールを抜けると寛ぎのスペースになった優雅な回廊。
ホテル内には「ゴードン・ラムゼイ（Gordon Ramsey）」と「ラ・ヴェランダ（La Véranda）」の2つのレストランがあります。ゴードン・ラムゼイはスコットランド出身の有名カリスマシェフですね。
でも今回ご紹介するのは「テラス・ドュ・バ－・ギャラリー（Terrasse du Ber Galerie）」。
緑豊かな庭にあるテラスバーです。
ホテル・トリアノン・パレスの「テラス・ドュ・バ－・ギャラリー（Terrasse du Ber Galerie）」
ゆったりとしたテーブル席、座り心地の良い籐椅子、のりのきいた真っ白なテーブルクロス、制服に身を包んだきりっとしたサービスの方々。まるで外国映画の一場面のよう。
またサービスの方々が皆さん、こちらが緊張しなくていい自然で気持ちのよい対応なんです。
お天気が良かったこの日、私はグラスの白ワイン（12ユーロ）をチョイス。
気分はヴェルサイユ庭園の離宮テラス。最高です！
ホテルの部屋自体も全体的にゆったりとした作りで、スタッフの評判も高く、優雅な滞在が出来ると高評価。ヴェルサイユで1泊をお考えになっている場合は候補として考えてみるのも良いのではないでしょうか。
もちろん、私のようにヴェルサイユの空の下での軽く1杯もおすすめです。
＜Information＞
ホテル・トリアノン・パレス
住所：Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace
1, boulevard de la Reine, Versailles – Paris, 78000, France
テラス・ドュ・バ－・ギャラリー（Terrasse du Ber Galerie）
TEL：01 30 84 55 55
営業時間：月曜～土曜日の12時から深夜0時まで営業
超美味！星シェフの「ル・ビストロ・オンズ（Le Bistrot du 11）」
最後にご紹介するのは、ヴェルサイユ宮殿の門から歩いてすぐのレストラン街サトリ通りにあるお店。
2017年にミシュランで1つ星をとったレストランのシェフ「ジャン＝バティスト・ラヴェルニュ・モラッジニ（Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani）」が、同じ年に開いた2店舗めの「ル・ビストロ・オ－ンズ（Le Bistrot du 11）」です。
賑やかな通りのあるこのお店はカジュアルな雰囲気で気軽に利用出来るのがよいところ。
セットメニューは2品で28ユーロ、3品で37ユーロと星シェフ店としては結構お手頃かと思います。
「ル・ビストロ・オンズ（Le Bistrot du 11）」でお手軽ランチ
前菜のズッキーニとイワシの1品。まずこの美しいドレッサージュ（盛り付け）に見とれました。
そしていただいたらこの美しさに負けない素晴らしいお味。これはビストロ料理の域を超えてます～。
メインはブラックアンガス牛のステーキ、茄子のピュレ添え。柔らかいアンガス牛に滑らかなピュレがよく合います。塩気も程よく優しい味付けで日本人にも食べやすいと思います。
デザートは桃の軽いグリルのヨーグルトのムース添え。甘さ控えめであっさり軽いです。
料理に合わせてお願いした白と赤のグラスワインは、それぞれ9ユーロとちょっとお高めですが、どちらも料理によく合って美味。
テーブルを担当してくださったバジーさん＆レミーさん。
主に担当してくださった写真向かって右のレミーさんは、何と大阪のミシュランレストランで1年働いたことがあるそう。日本語も少し出来るそうです。
こんな方がいてくださると何となく安心ですね。
1つ星レストラン「ラ・ターブル・ドュ・オーンズ（La Table du 11）」もご紹介！
ジャン＝バティスト・ラヴェルニュ・モラッジニのレストランの方もご紹介しておきましょう。
場所はビストロからもヴェルサイユ宮殿からもすぐの、17世紀の歴史的建造物を改修したクール・デ・サントュール内。もともとは貴族の建物でしたが、その後ルイ16世の弟プロヴァンス伯爵（後のルイ18世）の護衛隊が使用しました。
この雰囲気のある場所に1つ星レストラン「ラ・ターブル・ドュ・オーンズ（La Table du 11）」があります。こちらもちらっと中を見せていただきましたが素敵です。
ランチは3品45ユーロ、5品60ユーロ。ディナーは5品90ユーロ、7品110ユーロ。
やはりビストロより高くなりますが、ランチなら比較的気軽に利用できそうですね。ビストロの美味しさを考えればレストランも期待できるだろうな、と思います。
＜Information＞
●Le Bistrot du 11
住所：10 rue de Satory 78000 Versailles
TEL：01 75 45 63 70（電話予約受付 9～12時、18～19時30分の間）
●La Table du 11
住所：La Cour des senteurs 8 rue de la chancellerie 78000 Versailles
TEL：09 83 34 76 00（電話予約受付9時30分～12時、18時～20時の間）
フランスハネムーンで絶対行きたい！世界遺産・ヴェルサイユ宮殿特集まとめ
5回に渡りご紹介してまいりましたヴェルサイユ大特集、いかがでしたでしょうか。
限られた時間の中では1か所でゆっくりと過ごすことはなかなか難しいかもしれません。でもここはフランスの歴史、世界の歴史を変えた舞台。歴代の王やマリー・アントワネット、そして民衆の思いを想像しながら歩くと、心に残るハネムーンの1パージになると思います。
お2人のフランス新婚旅行がどうぞ素敵なものになりますように。
ヴェルサイユ宮殿ハネムーン大特集INDEX
- （１）ヴェルサイユ宮殿への行き方とチケット攻略法
- （２）ヴェルサイユ宮殿の歴史と見どころ
- （３）ヴェルサイユ宮殿の離宮「グラン・トリアノン」「プチ・トリアノン」「庭園」紹介
- （４）ヴェルサイユ宮殿街歩き
- （５）ヴェルサイユ宮殿で楽しむグルメ
